Galina Faletra - Eine Handwerkerin mit Blick für Details
Geboren wurde Galina Faletra in der ehemaligen Sowjetunion. Ihr Detailreichtum in handwerklicher Arbeit entwickelte sich zu Ihrer Schulzeit. Vor allem das Experimentieren und Kochen in der Küche kristallisierte sich als ihre Leidenschaft heraus.
1994 wanderte Galina mit ihrer Familie nach Deutschland aus, und arbeitete während ihrer Ausbildungszeit in verschiedenen Restaurants. Die Liebe zum Kochen hat sie stets begleitet. Während Sie im Berufsleben den Weg der gelernten Zahntechnikerin verfolgte, entdeckte sie 2009 in ihrer Freizeit ein neues Handwerk für sich.
Mit Videos und Fotos konnte sie sich schnell das Fruchtschnitzen – auch Fruit Carving genannt – aneignen.
2011 besuchte Galina das erste Mal einen Fruit Carving Kurs für Thailändische Schnitztechniken von Alex und Angkana Neumayer in Österreich. Doch mit dem Kurs war es nicht vorbei. Galina Faletra bildet sich weiterhind durch neue, internationale Kurse zu unterschiedlichen Themen, wie Skulptur-Schnitzerei, Maskenschnitzerei usw. fort.
Erst für Freunde und Verwandte, und nun für Geschäftskunden organisiert Galina Faletra Obstbuffets, und Liveschnitzen zu verschiedenen Events, wie Geschäftsfeiern, Hochzeitsfeiern, Geburtstage und anderen Events.
Auszeichnungen
Oktober 2011, Meisterschaft
Erste offene Meisterschaft in Fruit Carving in Kiew, Ukraine, 2 mal Bronze Medaille
Oktober 2012, IKA
Olympiade der Köche, zwei mal Bronze Medaille.
September 2013, Carving Contest
Internationales Big Carving Contest in Innsbruck, 2 mal Gold und Silber Medaille
Februar 2014, Intergastra
Intergastra,Stuttgart -Show Carving
September 2014, Big Carving Trophy
Big Carving Trophy in Innsbruck, 2 Mal Gold und Hauptgewinn – Champion of Carving Trophy 2014
November 2014, World Cup
Luxembourg World Cup – Silber